Traditionelles Metzgerhandwerk aus Süderen
Regionales Metzgerhandwerk seit dem Jahr 2000
Die Metzgerei Gerber ist ein Familienbetrieb mit Herz, Tradition und einer klaren Haltung: Gutes Fleisch braucht Herkunft, Respekt und Zeit. Seit dem Jahr 2000 verarbeiten wir in Süderen Tiere aus der Region zu Wurstwaren und Trockenfleisch – mit viel Sorgfalt, handwerklichem Können und nach überlieferten Rezepten.
Unsere Schlachttiere wählen wir persönlich bei Landwirten aus der Umgebung. Die Verarbeitung erfolgt komplett in unseren eigenen Räumen – vom Zerlegen über das Wursten bis zum klassischen Räuchern über Holz.
Wir stehen für echte Regionalität, kurze Wege und ehrliche Produkte. Ohne Schnickschnack, dafür mit Geschmack und einer Portion Stolz auf das, was wir täglich tun.
Ein Familienbetrieb mit echten Persönlichkeiten
Hinter jeder Wurst und jedem Stück Trockenfleisch steht ein eingespieltes Team, das täglich mit Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft arbeitet. Ob im Schlachthaus, in der Produktion oder der Verpackerei – wir ziehen gemeinsam an einem Strang, um Ihnen ehrliche Qualität zu bieten.